créée en 1984 par Julio ARRASTIA, la pâtisserie du même nom s'est fait une renommée à travers tout le pays basque.
Reprise en 2003 par Josette et Didier, qui ont conservés les mêmes critères de fabrications et de qualités, donnent à cette entreprise plus de 25 ans d'expériences et de savoir faire.